Jak a v čem skladovat kávu, aby si zachovala plnou chuť
Jako milovníci kávy už jste určitě zjistili, že káva je jedna velká věda. Když gurmán konečně přijde na to, jaká odrůda mu chutná nejvíc ... Čti dále
Jak na správné espresso? Základem je přesné mletí kávy
Mletí kávy je velmi důležitým krokem při její přípravě, protože jím ovlivníte veškerý další postup a především správnou extrakci Čti dále
Chcete něco speciálního? Vsaďte na sezónní zimní kávu
Mít stálý nápojový lístek s klasickými kávovými nápoji je základ každé kavárny, cukrárny či restaurace. Pokud ale chcete něco extra, Čti dále

Blog o kávě nejen ke kávě

Vítáme vás na komunitním webu o kávě, kávovarech a všem, co s tímto lahodným nápojem souvisí. Ponořte se do víru neodolatelné kávové vůně a dopřejte si trochu pohodového čtení.

Našim cílem je vytvářet přínosný a přitom všem srozumitelný obsah, který ocení fanoušci kávy z řad široké veřejnosti i profesionálů. Budeme rádi za každou vaši reakci, či tematický příspěvek. Pojďme společně tvořit blog o kávě!

V článcích najdete užitečné informace o historii kávy, jejím zpracování a přípravě, o druzích kávy, kávovarech a třeba také o tradici pití kávy nebo receptech na pokrmy, kde jednou z hlavních ingrediencí je právě káva.

 

Jak a v čem skladovat kávu, aby si zachovala plnou chuť

Jak a v čem skladovat kávu, aby si zachovala plnou chuť

Jako milovníci kávy už jste určitě zjistili, že káva je jedna velká věda. Když gurmán konečně přijde na to, jaká odrůda mu chutná nejvíc a jak kávu správně namlít, aby si mohl vychutnat dokonalé esspresso, objeví se další zásadní otázky – kolik kávy si koupit, jak rychle ji spotřebovat a hlavně jak ji skladovat, aby si zachovala svoji jedinečnou chuť? Zobrazit více...

Jak na správné espresso? Základem je přesné mletí kávy

Jak na správné espresso? Základem je přesné mletí kávy

Mletí kávy je velmi důležitým krokem při její přípravě, protože jím ovlivníte veškerý další postup a především správnou extrakci kávy , která je klíčová k tomu, aby výsledné espresso mělo bohatou cenu a hlavně správnou chuť. Jedině vhodně namletou kávou a tudíž její správnou hrubostí dokážete připravit opravdu kvalitní kávu, ať už v kavárně, restauraci nebo doma. Zobrazit více...

Chcete něco speciálního? Vsaďte na sezónní zimní kávu

Chcete něco speciálního? Vsaďte na sezónní zimní kávu

Mít stálý nápojový lístek s klasickými kávovými nápoji je základ každé kavárny, cukrárny či restaurace. Pokud ale chcete něco extra, měli byste do svého lístku zařadit také sezónní nabídku, v zimě v podobě horkých i alkoholických káv, doplněných o nejrůznější přísady, které vašim zákazníkům vykouzlí úsměv na rtech a vánoční atmosféru v očích. Zobrazit více...

Kvalitní káva vás ochrání před rakovinou i cukrovkou

Kvalitní káva vás ochrání před rakovinou i cukrovkou

Snažíte se svoji denní konzumaci kávy omezit na jeden šálek ráno a jeden po obědě, protože máte strach, že by pití kávy mohlo mít neblahý vliv na vaše zdraví? Ve skutečnosti je to právě naopak. I více než šest šálků kávy denně má totiž na vaše zdraví vliv pozitivní. Jen si musíte dát pozor na dehydrataci a vysoký tlak. Zobrazit více...